ជម្រះមន្ទិលរឿងផឹកទឹកដោះស្រស់ឡើងគីឡូ តាមពិតផឹកត្រូវអាចជួយឲ្យស្រកថែមទៀត

2020-08-01 02:00:00
ចំនួនមតិ 0 | ចំនួនចែករំលែក 0

ចន្លោះមិនឃើញ

មិនថានៅវ័យណា ចាស់ ឬ ក្មេងទេ រាងកាយរបស់យើងម្នាក់ៗ ត្រូវការជាចាំបាច់នូវប្រូតេអ៉ីន ជាតិកាសស្យូម និងសារជាតិចិញ្ចឹមជាច្រើនទៀតដែលមាននៅក្នុងទឹកដោះគោស្រស់។ គ្រប់គ្នាសុទ្ធតែទទួលស្គាល់ថា ផឹកទឹកដោះជួយសុខភាពឆ្អឹងឲ្យមាំមួន និងមិនមានបញ្ហាពុកឆ្អឹងពេលចាស់ទៅ ។ តែក៏មានមតិមួយចំនួនលើកឡើងដែរថាផឹកទឹកដោះគោស្រស់ ធ្វើឲ្យឡើងគីឡូ ទប់មិនជាប់ ខណៈខ្លះបែរជាថាស្រកគីឡូទៅវិញ។

ឥលូវមកច្បាស់ថាផឹកទឹកដោះ ឡើង ឬ ស្រកគីឡូ និង របៀបជ្រើសរើសប្រភេទទឹកដោះគោស្រស់តាមតម្រូវការផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក ដូចខាងក្រោម ៖

១. ប្រភេទទឺកដោះគោស្រស់ (Pasteurized Milk) ដែលមានលក់នៅលើទីផ្សារកម្ពុជាមាន ៣ប្រភេទ គឺ ៖ ប្រភេទសម្រាប់អ្នកចង់ឡើងគីឡួ (ដបរបស់វាមានគម្របពណ៌ខៀវខ្ចី), ប្រភេទសម្រាប់អ្នកធម្មតា (ដបរបស់វាភាគច្រើនមានគម្របពណ៌ទឹកសមុទ្រខ្ចី) ,និង ប្រភេទសម្រាប់អ្នកចង់ស្គម Low fat (ដបរបស់វាភាគច្រើនមានគម្របពណ៌ស)។ វាជាប្រភេទទឹកដោះគោដែលបានឆ្លងកាត់ការកម្ដៅនៅសីតុណ្ហភាពប្រមាណ ៧១អង្សារ ក្នុងរយៈពេល ១៥វិនាទី ដើម្បីសម្លាប់បាក់តេរីចម្លងមេរោគផ្សេងៗ។ ជាទូទៅ ទឹកដោះគោប្រភេទនេះ អាចរក្សាទុកបានយ៉ាងយូរ ២សប្តាហ៍ នៅក្នុងទូរទឹកកក។

២. សម្រាប់អ្នកដែលចង់ឡើងគីឡួ ៖ អ្នកគួរជ្រើសរើសប្រភេទទឹកដោះគោដែលមានគម្របពណ៌ខៀវ ឬ មានពាក្យ (Full Cream) ដែលមានកាល់ស្យូម ,ប្រូតេអ៊ីន , ជាតិខ្លាញ់ ,វីតាមីន ,និង សារជាតិចិញ្ចឹមជាច្រើនទៀតដែលភាគច្រើនយើងសង្កេតឃើញអ្នកម្តាយបានទិញឲ្យកូនៗ តូចៗ ដែលកំពុងតែស្ថិតនៅក្នុងវ័យកំពុងលូតលាស់។

៣. របៀបញុំាទឹកដោះគោស្រស់ ៖

ចំពោះអ្នកដែលចង់ឡើងគីឡួ ៖ អ្នកអាចសាកល្បងដោយញ៉ាំទឹកដោះគោស្រស់បន្ទាប់ពីញ៉ាំបាយព្រឹករួច និងមុនពេលចួលគេង ដែលវានឹងជួយឲ្យអ្នកគេងលក់ស្រួល។
ចំពោះអ្នកដែលលេងកីឡា ៖ ក៏អាចញ៉ាំទឹកដោះគោបន្ទាប់ពីលេងកីឡារួចដែរ គឺវាអាចជួយទៅជំនួយសាច់ដុំ និងឆ្អឹងឲ្យកាន់តែរឹងមាំ។

៤. សម្រាប់អ្នកដែលចង់ស្រកគីឡូ ៖ អ្នកគួរផឹកប្រភេទទឹកដោះគោដែលមានគម្របពណ៌ស ឬក៏គេដាក់អក្សរថា Low fat ដែលមិនមានសារជាតិដែលធ្វើឲ្យធាត់។ តាមការសិក្សាមួយនៅលើវិបសាយ The American Journal of Clinical Nutritionបានបញ្ជាក់ថា ការញ៉ាំទឹកដោះស្រស់ដែលមានជាតិ Low fat កាន់តែច្រើនក្នុងមួយថ្ងៃ នឹងធ្វើឲ្យអ្នកកាន់តែស្រកគីឡូជាងមនុស្សធម្មតាដែលកំពុងសម្រកគីឡូដោយមិនបានញ៉ាំទឹកដោះគោស្រស់។

តាមការបកស្រាយខាងលើ អាចបញ្ជាក់បានថាទឹកដោះគោស្រស់ពិតជាធ្វើឲ្យស្រក ឬឡើងគីឡួ ពិតប្រាកដមែន ហើយវាអាស្រ័យទៅតាមការជ្រើសរើស និង តម្រូវការរបស់មនុស្សម្នាក់ៗដែរ។ ទោះបីជាទឹកដោះគោស្រស់អាចធ្វើឲ្យមនុស្សគ្រប់គ្នាស្រក និងឡើងគីឡូតាមតម្រូវការផ្ទាល់ខ្លួនរបស់មនុស្សម្នាក់ៗមែន តែវានៅតែមានគុណប្រយោជន៍ចំពោះរាងកាយទាំងមូលរបស់មនុស្ស បើអ្នកផឹកក្នុងបរិមាណសមរម្យ (១កែវក្នុង ១ថ្ងៃ)។

នៅពេលខាងមុខនេះ ប្រជាជនខ្មែរយើងនឹងបានភ្លក់រសជាតិទឹកដោះគោស្រស់សុទ្ធមួយប្រភេទទៀត គឺទឹកដោះគោសុទ្ធ គីរីសួគ៌ (Kiriru) ទឹកដោះគោថ្មីនេះ ផលិតចេញពីកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមគោយកទឹកដោះធំបំផុតនៅកម្ពុជា ដែលប្រើបច្ចេកវិទ្យាដ៏ទំនើបស្តង់ដារអន្តរជាតិ ដើម្បីបានទឹកដោះគោដែលសុទ្ធល្អ ១០០% មានគុណប្រយោជន៍ច្រើនសម្រាប់សុខភាព៕

អត្ថបទទាក់ទង ៖ មកដឹងកាន់តែច្បាស់ពីប្រភេទទឹកដោះគោ ដែលកំពុងដាក់លក់លើទីផ្សារកម្ពុជា