អាហារ៦យ៉ាង ជួយបង្ការជំងឺមហារីក

2015-10-26 20:53:27
ចំនួនមតិ 0 | ចំនួនចែករំលែក 0

ចន្លោះមិនឃើញ

បន្លែផ្លែឈើភាគច្រើន សុទ្ធតែមានគុណប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពទូទៅ ក្នុងនោះក៏មានបន្លែផ្លែឈើ ដែលមានសារធាតុសម្រាប់ទប់ស្កាត់នៃការវិវឌ្ឍទៅរកជំងឺមហារីកផងដែរ។ ជាក់ស្ដែងដូចការបង្ហាញរបស់វិបសាយសុខភាព Health Mind Bodies ខាងក្រោមនេះជាដើម៖

១. មើមការ៉ុត

ការ៉ុតមិនត្រឹមតែមានសារធាតុល្អៗជំនួយភ្នែកឲ្យមើលឃើញច្បាស់ប៉ុណ្ណោះទេ តាមការសិក្សាបានបង្ហាញថាវាអាចប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកប្រភេទមួយចំនួនបានទៀតផង ជាពិសេសមហារីកក្រពេញប្រូស្ដាត។ ការសិក្សាមួយធ្វើឡើងដោយពិសោធលើសត្វកណ្ដុរ បានរកឃើញថាសត្វកណ្ដុរដែលទទួលបានជីវជាតិពីការ៉ុតក្នុងអាហាររបស់វា គឺអាចបញ្ឈប់ការលូតលាស់វិវឌ្ឍនៃជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្ត្រាត ក្នុងខ្លួនវាបាន។ ក្រៅពីនេះ សារធាតុក្នុងមើមការ៉ុតក៏មានជំនួយច្រើនប្រភេទទៀតដល់សុខភាពផងដែរ។

២. ផ្កាខាត់ណា និងស្ពៃប្រូខូលី

ផ្កាខាត់ណា មានសារធាតុ Sulforaphane ដែលប្រឆាំងឥទ្ធិពលនៃជំងឺមហារីក។ សារធាតុនេះ បញ្ចេញមកពេលផ្កាស្ពៃខៀវរលាយម៉ដ្ឋល្អដោយការទំពា។ តាមការស្រាវជ្រាវ សមាសធាតុនេះអាចបំផ្លាញដល់កោសិកាមហារីកសំខាន់ និងមិនប៉ះពាល់ដល់កោសិកាល្អសម្រាប់រាងកាយនោះទេ។ ចំណែកស្ពៃប្រូខូលី ក៏មានសារធាតុស្រដៀងគ្នានេះដែរ។

៣. ផ្លែប៊័រ ឬ អាវូកាដូ

ផ្លែអាវូកាដូមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមមានប្រយោជន៍ជាច្រើន ភាគច្រើនគឺសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលកាត់បន្ថយការវិវឌ្ឍទម្រង់នៃជំងឺមហារីកបាន។ មិនតែប៉ុណ្ណោះ អាវូកាដូគឺជួយសម្រកទម្ងន់បានល្អផងដែរ តាមរយៈការញ៉ាំ ឬធ្វើជាភេសជ្ជៈក្រឡុកជាមួយផ្លែឈើផ្សេងទៀតក៏បាន។

៤. ផ្លែប៉េងប៉ោះ

ប៉េងប៉ោះមានប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពច្រើន។ ចំអិនប៉េងប៉ោះជាម្ហូបអាហារញ៉ាំ គឺជួយឲ្យរាងកាយបញ្ចេញសារធាតុ លីកូពីន ដែលជាសារធាតុមួយជួយជាអត្ថប្រយោជន៍ប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។ ផ្លែប៉េងប៉ោះមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មល្អសម្រាប់រាងកាយនិងជួយប្រឆាំងជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្រ្តាត បានទៀតផង។ ប៉េងប៉ោះអាចបរិភោគឆៅក៏បានឬចម្អិនជាម្ហូបឬធ្វើជាភេសជ្ជៈ។

៥. ខ្ទឹមស

ខ្ទឹមសមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាព វាអាចរារាំងដំណើរការវិវឌ្ឍរីកសាយនៃកោសិកាជំងឺមហារីក។ ក្រៅពីនេះខ្ទឹមសមានសារធាតុប្រឆាំងនឹងមេរោគបាក់តេរី និងមេរោគផ្សិតមួយចំនួនទៀត។

៦. មើមខ្ញី

តាមការស្រាវជ្រាវជាច្រើនបានបង្ហាញថាមើមខ្ញីគឺមានប្រសិទ្ធភាពប្រសើរជាងថ្នាំប្រឆាំងជំងឺមហារីកទៅទៀត។ មើមខ្ញីអាចប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាតបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ ក្រៅពីនេះខ្ញីក៏មានសារធាតុប្រឆាំងនឹងរោគរលាកផងដែរ។ ខ្ញីអាចយកទៅបរិភោគបាននៅសម្បកស្ងួត និងដំឆុងជាទឹកតែខ្ញីពិសាបាន៕