របៀបធ្វើគាវ អាហារពិសេសនាំលាភសម្រាប់ចូលឆ្នាំចិន

2016-02-04 23:39:32
ចំនួនមតិ 0 | ចំនួនចែករំលែក 0

ចន្លោះមិនឃើញ

គាវជាមុខម្ហូបមានប្រភពមកពីប្រទេសចិន ជានំម្សៅស្នូលសាច់ជ្រូកគ្រឿង ដែលជនជាតិចិន និងអ្នកជាប់សែស្រឡាយចិន តែងធ្វើបរិភោគ នាឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីប្រពៃណីចិន។ នំគាវ ក្នុងជំនឿប្រជាជនចិនជឿថា ជាដុំប្រាក់ចិន ដែលជាហេតុនាំលាភសំណាង លុយកាក់ចូលក្នុងគ្រួសាររបស់ពួកគេ។ យ៉ាងណាមិញសម្រាប់ថ្ងៃនេះ អ្នកអាចយល់ដឹងពីរបៀបធ្វើនំគាវ បានតាមវិធីដូចខាងក្រោម៖

គ្រឿងផ្សំ (សម្រាប់បន្ទះនំគាវ)៖

ម្សៅធ្វើនំ ៣០០ក្រាម
ទឹក ២២០មីលីលីត្រ
អំបិលមួយជិប

គ្រឿងផ្សំ (សម្រាប់ធ្វើស្នូល)៖

- សាច់ជ្រូក (ផ្នែកស្មា)

ម្សៅសូដា (Baking Soda) កន្លះស្លាបព្រាបាយ
ម្សៅពោត ១ស្លាបព្រាបាយ
អំបិល ១កន្លះស្លាបព្រាបាយ
ស្ករស ១ស្លាបព្រាបាយ
ម្រេចម៉ដ្ឋមួយជិប
ទឹក ៣ស្លាបព្រាបាយ
ស្រាអង្ករ (ប្រសិនបើមាន) ១ស្លាបព្រាបាយ
ទឹកស៊ីអ៊ីវ ១ស្លាបព្រាបាយ - ប្រេងល្ង ២ស្លាបព្រាបាយ
ស្ពៃតឿ ២០០ក្រាម
ស្លឹកខ្ទឹម ២ដើម
ខ្ញី ចិញ្ច្រាំ ២ស្លាបព្រាបាយ
ខ្ទឹមស ១កំពឹស

គ្រឿងផ្សំ (សម្រាប់ទឹកជ្រលក់)៖

ប្រេងល្ង ១ស្លាបព្រាបាយ
ទឹកស៊ីអ៊ីវ ២ស្លាបព្រាបាយ - ប្រេងម្ទេស ១ស្លាបព្រាបាយ គ្រឿងសម្រាប់ចម្អិន
ប្រេង ១ស្លាបព្រាបាយ

វិធីធ្វើ៖

លាយគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើបន្ទះនំគាវ ចូលគ្នា ប្រើចង្កឹះច្របល់កូរឲ្យសព្វ ខាប់រួចលុញរយៈពេល១០នាទី ចេញជារាងមូលរលោង។ កាត់នំជាពីរ រួចលុញជាប្រហោងកណ្ដាល បន្ទាប់មកប្រើថង់ប្លាស្ទិកគ្របទុករយៈពេល២០នាទី។
របៀបធ្វើស្នូលនំគាវ ចិញ្ច្រាំសាច់ជ្រូកឲ្យល្អិត រួចដាក់ចូលក្នុងចានគោម១ បន្ថែមម្សៅសូដា ម្សៅពោត រួមទាំងគ្រឿងទេសផ្សំសម្រាប់ធ្វើស្នូលទាំងអស់លាយចូលគ្នា កូរឲ្យសព្វ រួចថែម ស្ពៃ ស្លឹកខ្ទឹម ខ្ញី និង ខ្ទឹមស ចិញ្ច្រាំ ចូលគ្នារួចកូរឲ្យសព្វ។
រោយម្សៅតិចៗលើជ្រញ់ យកនំបន្ទះគាវមកវិញ មកកាត់ ជាដុំតូចៗ ១៦ដុំ។ លុញនំឲ្យរាបដោយប្រើឈើមូលរុញជាបន្ទះៗ។ យកគ្រឿងស្នូលនំគាវមកដាក់រួចខ្ចប់។ ដាក់ប្រេងកម្ដៅខ្ទះ រួចបំពងនំគាវឲ្យឆ្អិន។
របៀបធ្វើទឹកជ្រលក់ គ្រាន់តែលាយគ្រឿងទឹកជ្រលក់ដូចរៀបរាប់ខាងលើចូលគ្នាជាការស្រេច។ នោះអ្នកនឹងបាននំគាវ ជ្រលក់ទឹកជ្រលក់ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

**ចំពោះនំគាវខាងលើ អ្នកក៏អាច ចម្អិន ដោយស្ងោរ ចំហុយ បំពង ឬដុតក៏បានតាមការចូលចិត្ត៕