តាមពិតទឹកត្រីវៀតណាម ភាគច្រើនមិនមែនផលិតពីត្រីឡើយ

2016-07-06 17:00:40
ចំនួនមតិ 0 | ចំនួនចែករំលែក 0

ចន្លោះមិនឃើញ

យើងគ្រប់គ្នាបានដឹងហើយថា ត្រីបានដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់បំផុត នៅក្នុងការផលិតទឹកត្រី ដែលជាអាហារដ៏ពេញនិយមបំផុតរបស់ប្រទេសវៀតណាម។ ផ្ទុយទៅវិញ ផលិតផលទឹកត្រីភាគច្រើននៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម មិនមែនសុទ្ធតែយកត្រីពិតប្រាកដមកធ្វើជាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឡើយ។

យោងតាមប្រភពព័ត៌មានវៀតណាម tuoitrenews បានឲ្យដឹងថា ទឹកត្រីដែលផលិតដោយក្រុមហ៊ុនម្ហូបអាហារល្បីៗ គឺគេបានប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំជាច្រើនដូចជា ធាតុផ្សំរសជាតិត្រី ពណ៌ ជាតិផ្អែម និងសារធាតុធ្វើឲ្យទុកបានយូរ។ ពួកគេបានផ្សព្វផ្សាយផលិតផលតាមរយៈយុទ្ធនាការផ្សេងៗ ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយពីគុណភាព និងអត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងៗ នៃផលិតផលរបស់ពួកគេ។ ពួកគេបានគិតថា ផលិតផលរបស់ពួកគេបានបំពេញតាមតម្រូវការសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដែលអាចដាក់លក់នៅលើទីផ្សារបាន ប៉ុន្តែការពិតវាមិនអាចហៅថាទឹកត្រីបានឡើយ ដោយសារតែវិធីសាស្ត្រក្នុងការផលិតរបស់ពួកគេមិនត្រឹមត្រូវតាមស្តង់ដារពិតប្រាកដ។

បើតាមស្តង់ដារវៀតណាមឆ្នាំ២០១២ ដែលបានកំណត់ស្តង់ដារចំណីអាហារ បានទទួលស្គាល់ថា ទឹកត្រីត្រូវតែជាវត្ថុរាវដែលបានចម្រាញ់ចេញពីត្រី ដោយប្រើប្រាស់អំបិលសមុទ្រ និងផ្អាប់ទុកក្នុងធុងឈើ យ៉ាងហោចណាស់១០ខែ។ អ្នកជំនាញផ្នែកសុខភាព បានឲ្យដឹងថា ការផលិតទឹកត្រីបែបប្រពៃណី ធ្វើឲ្យអ្នកទទួលទានមានសុខភាពល្អ ជាងការផលិតរបស់ឧស្សាហកម្ម ដោយសារតែវាផ្ទុកទៅដោយកម្រិតអាហ្សូត (Nitrogen) ខ្ពស់។ ជាទូទៅទឹកត្រីតាមបែបប្រពៃណី ត្រូវបានផលិតចេញពីត្រីទឹកប្រៃមួយប្រភេទ មានឈ្មោះថា «Anchovy» ខុសពីផលិតផលទឹកត្រីផ្សេងៗដែលមានរសជាតិ និងផលិតចេញពីត្រីខុសៗគ្នា ដូចជា ត្រីសាម៉ុង និងត្រីស្បៃកា ជាដើម។

តាមការស្ទង់មតិថ្មីមួយបានឲ្យដឹងថា វៀតណាមប្រើប្រាស់ទឹកត្រីអស់ប្រមាណជា ២០០លានលីត្រក្នុងមួយឆ្នាំៗ ដោយ ៧៥%គឺជាទឹកត្រីបែបទំនើបដែលមានតម្លៃទៅ ៤០ ០០០ដុង (១.៧៩ដុល្លារ) ខណៈទឹកត្រីដែលផលិតតាមបែបប្រពៃណី អាចមានតម្លៃខ្ពស់រហូតដល់ទៅ ៧០ ០០០ដុង (៣.១៣ដុល្លារ) ក្នុងមួយដប។

យ៉ាងណាមិញ លោកស្រី Nguyen Thi Tinh ប្រធានសមាគម «Ho Chi Minh City Fish Sauce Association» បាននិយាយថា ផលិតផលដែលមិនបានបំពេញតាមស្តង់ដារទឹកត្រីបែបប្រពៃណី មិនគួរណាដាក់ស្លាកថាជាទឹកត្រីឡើយ៕

ប្រែសម្រួល ៖ សេង ឡុង ប្រភព ៖ tuoitrenews

ពាក្យទាក់ទង

ព័ត៌មានសង្គមអន្តរជាតិ

អត្ថបទពេញនិយម

ផ្លូវជាតិលេខ៧ ពី រង្វង់មូលស្គន់ ដល់ស្ពានគីហ្ស៊ូណា ដែលសាងសង់ពង្រីកដល់៤គន្លង សម្រេចបានប៉ុនណាហើយ?

ការចេញមុខរបស់នាយិកា ADOR មិនបានស្រង់ស្ថានភាពឲ្យប្រសើរ តែដូចធាក់ខ្លួនឯងធ្លាក់រណ្ដៅជ្រៅលើសដើម

បែកគ្នា ២៥ឆ្នាំ ទើបជួបក្នុងវ័យជ្រេរៀងៗខ្លួន ក្នុងឆ្នាំ២០២៤ ប៉ុន្ដែម៉ាក់ថឺង និងមើយចឺយ នៅតែផ្អែមល្ហែម

មិនសរសើរមិនបាន កូនអាន បោះមេធ្វើវីដេអូ ខ្មែរ Makeup Trend បង្ហាញពីវប្បធម៌ខ្មែរយ៉ាងអស្ចារ្យ

រកឃើញចម្លាក់សត្វអណ្តើក ពេលធ្វើកំណាយស្រះទឹក នៅប្រាសាទបាយ័ន

អ្នកបង់លុយជាសាច់ប្រាក់សុទ្ធលើផ្លូវល្បឿនលឿន នឹងត្រូវគិតតម្លៃដើមវិញ ចាប់ពីដើមខែក្រោយ! ចុះអ្នកប្រើ ETC និង ANPR?

អត្ថបទថ្មី

ចេញមុខហែកកេរ្តិ៍ HYBE មែន តែក្រុម K-Pop ទាំង ១០នេះ ក៏ Min Hee Jin មិនឲ្យរួចខ្លួនដែរ

កាំភ្លើងធំឈរលេខ ១ ប៉ុណ្ណោះអាសន្ន ហើយតាមប្រកិតពីក្រោយដោយ Man City

បុរសសិង្ហបុរីម្នាក់ជាប់ទោស ក្រោយមើលថែឆ្មារបស់ខ្លួនមិនបានល្អ

Liverpool កំពុងតែចរចាជាមួយគ្រូហុល្លង់ម្នាក់ ដើម្បីមកជំនួស Klopp

ដំណើរកម្សាន្តរ៉ូមែនទិកច របស់គូស្នេហ៍ជាមួយ CORNETTO

ដៃធ្លាប់កាន់ម៉ៃក្រូស្រែកច្រៀងលើឆាក បច្ចុប្បន្ន Celine បានត្រឹមសំងំព្យាបាលជំងឺកម្រជាមួយក្ដីសង្ឃឹម